常吃五種菜不易長胖，但這十種蔬菜會越吃越胖

蔬菜中雖然說有多種維生素和營養物質，但是一些蔬菜吃了反而會長胖，比如說澱粉含量高的蔬菜或者熱量高的蔬菜，澱粉含量高的蔬菜主要是不容易消化，長期食用後很容易導致人體腸胃收到影響，從而長胖，而熱量高的蔬菜通常也與它的澱粉含量有關，使用後容易產生大量碳水，所以容易長胖，對於減肥人士來說，一定要儘量避免這兩大類的食物。

十種越吃越胖的蔬菜

蔬菜雖然說對人體有益，能夠補充多種維生素和營養物質，日常飲食都是離不開蔬菜的，特別是一些減肥的人，吃蔬菜能夠控制脂肪攝入，對保持體重是有利的，不過一些蔬菜吃了不僅對減肥沒好處，還容易導致越來越胖，下面分享一下會讓人越吃越胖的十種蔬菜：

所有的食物都是有熱量的，蔬菜也不例外，因此吃蔬菜也會胖。如果吃了食物的熱量小於或者等於消耗的熱量的時候，人就不會發胖，如果每天吃的食物中的熱量大於等於消耗的熱量的話，人就會發胖。如果想要減肥或者是保持體型，最重要的是飲食保證，每天攝入的熱量不要過多，管住自己的嘴，邁開自己的腿。

不容易長胖的蔬菜

大部分蔬菜都是能減肥的，因為大部分蔬菜的熱量都是比較低的，裡面含有的像脂肪、糖這些營養物質都是比較少的，含有的水比較多，但是水分很容易就從腎臟排出體外，所以說吃大部分蔬菜都是能減肥的，像黃瓜、西紅柿、綠豆芽、白菜、菠菜等，有需要的可以適量食用以下蔬菜：

1.冬瓜

冬瓜的營養價值非常的高，沒有一點脂肪，碳水化合物含量也非常少，熱量低，很清淡，可以幫助減肥還能美容。

2.西紅柿

西紅柿中富含番茄紅素，可以有效地抑制活性氧的活動，同時還具有一定的抗癌能力，另外還含有大量的維生素k跟維生素e，能防止骨質疏鬆。

3.苦瓜

苦瓜具有清熱解毒的效果，在夏季是減肥的最好食物，苦瓜可以抑制食慾，所含大量維生素c，熱量，脂肪都低，能幫助身體清楚腸道脂肪跟垃圾。

4.白蘿蔔

白蘿蔔含有辛辣成分芥子油，具有促進脂肪類物質進行新陳代謝的作用，可以避免脂肪在皮下堆積。

5.生菜

生菜含有甘露醇可以促進人體血液的迴圈，葉綠素還有大量的膳食纖維則可以促進人體胃腸消化，經常食用能瘦身養生。

雖然說吃蔬菜不容易長胖，但是在日常生活中還是應該注意葷素搭配。進行葷素搭配可以很好的幫助人體提供葷菜中的蛋白質和氨基酸以及脂肪，素菜中的維生素，纖維素和微量元素，使得人體攝入的營養成分更加的全面和均衡。

常見蔬菜的食療功效

蔬菜能為人體提供豐富的維生素C、維生素B1、胡蘿蔔素以及煙酸等，可以補充人體所需營養，維持人體健康，而且蔬菜富含鈣、鐵、銅等礦物質，對維持人體骨骼和內臟健康起著重要作用，以下彙總了各種蔬菜的食療功效，以供大家參考：

很多人都知道吃蔬菜好，但具體好在哪裡卻一知半解，以上詳細介紹了有著各種作用的蔬菜，不過要注意的是，日常食用量情況下，蔬菜的功效有限，不能起到治療疾病的作用，如有不適症狀，請及時就醫，避免耽誤病情。