膽囊炎患者這9種食物不要碰，高膽固醇、高脂肪食物要遠離

膽囊炎患者應該注意避免攝入高膽固醇、高脂肪的食物，避免攝入辛辣刺激、容易產生刺激性氣體的食物。膽囊炎患者通常需要清淡飲食，多喝水促進膽汁排出，還需要戒菸戒酒，保持輕鬆愉悅的心情，積極治療。下面這篇文章我們就一起來聊聊膽囊炎患者日常飲食有哪些禁忌以及對病情有利的食物吧！

膽囊炎不能吃的食物

當查出有膽囊炎時，除了要及時對症治療外，平時也要注意在飲食上有一定的禁忌，那麼膽囊炎有哪些食物是不能吃的，下面讓我們一起來了解一下吧：

消化脂肪需要大量的膽汁，膽囊炎患者由於膽囊的炎症及膽內結石的存在，在膽囊急速收縮時會產生疼痛。所以膽囊炎患者必須忌食或慎食含高脂肪類的食物，如肥肉、油炸食品、動物油、豬油、黃油等。

像醋、山楂、檸檬這類的酸性食物都是會刺激胃還有膽囊，會引起膽囊收縮，然後引發疼痛。

過燙的食物或湯水，過冷的食物，如冰激凌、冰鎮飲料、冰咖啡以及剛從冰箱中取出的食物，食入後會導致膽道括約肌的痙攣，引起膽囊區的隱痛或絞痛。因此膽囊病患者應禁食過冷過熱的食物。

糖可以刺激胰島β-細胞分泌胰島素，胰島素可使膽固醇增加，導致膽汁中膽固醇處於過飽和狀態，促進膽結石形成。

酒、茶、還有辣椒也是會引起膽囊炎患者的疼痛，建議不要食用這些食物。

膽固醇的代謝需要肝臟進行大量的工作，如果代謝不完全，又會成為結石的重要原料。主要是動物的內臟，肝臟、腎臟，肚子、腦、豬心等還有雞蛋黃、鴨蛋黃等。

膽囊炎患者常因脹氣病情加重，膽囊炎患者對易產氣的食物必須忌食或慎食，如大豆、豆製品、炒蠶豆、土豆、紅薯、芹菜、韭菜、毛筍、蒜苗等。其中一些粗纖維食物還能促進縮膽囊素的產生，導致膽囊強烈收縮，引起絞痛。

螃蟹中含膽固醇量很高，膽囊炎患者如果食用螃蟹，使體內攝入過多的膽固醇，可促使膽結石的發生。

花生含有大量脂肪，需要膽汁去消化。膽汁的動能弱的人員，不建議食用，可能會引起消化不良。

膽囊炎應多吃的食物

膽囊炎患者的飲食，應以低脂肪、低膽固醇、富含維生素的食物為主，下面我們一起來看看對膽囊炎有好處有哪些食物：

常見的主要包括蝦類、燕麥、蕎麥等全穀物類，以及西蘭花、冬瓜等蔬菜類，可以避免脂肪攝入過多，造成膽囊收縮，從而誘發或加重病情。

如黃豆、黑豆等豆類，魚肉、海鮮、瘦肉等肉類，洋蔥、苦瓜、黃瓜等蔬菜類，以及櫻桃、藍莓等水果類，其膽固醇含量均較低，對於穩定病情有一定的好處。

如胡蘿蔔、西紅柿、橙子、柑橘、蘋果、香蕉等，其中的維生素有助於促進膽管上皮生長、修復，對穩定病情有一定的輔助作用。

除了在飲食上注意以外，膽囊炎患者還要及時到醫院治療，注意臥床休息，密切觀察腹部疼痛的性質，注意勞逸結合，保持樂觀情緒。總之，膽囊炎患者飲食方面一定要規律、清淡，避免暴飲暴食，同時遵從醫囑，配合治療。