牛奶不能和橙子等九種水果一起吃，否則引起食物中毒

牛奶是不能和一些水果搭配的，比如橙子、檸檬和獼猴桃等等。牛奶如果搭配橙子一起食用的話，橙子的果酸與牛奶的蛋白質會發生反應，影響人體對於牛奶的吸收，導致營養不良。而檸檬則是和牛奶相剋的食物，檸檬中的果酸容易使牛奶蛋白質凝固，形成一些不易消化的物質。另外牛奶中的蛋白質和獼猴桃的維生素C也很容易凝固，因此容易導致腹瀉的情況出現。

牛奶不能跟哪九種水果一起吃

牛奶是常見乳製品，可以提供豐富蛋白質，鈣質，在身體條件滿足的情況下正確喝牛奶，不僅增強免疫能力，促進生長髮育，還能強健骨骼，從而促進健康，但有的人說牛奶不能隨便跟其他食物搭配，否則會產生有害物質威脅健康，嚴重的還會引發上吐下瀉，特別是以下幾種水果，千萬不能和牛奶一同食用：

1、橙子

橙子屬於常見的水果，橙子裡面含蛋白質、脂肪、膳食纖維、碳水化合物，牛奶中的蛋白質與橙子中的果酸相遇，會發生凝固，影響牛奶的消化與吸收。

2、檸檬

牛奶富含豐富的蛋白質和鈣離子，而檸檬主要由果酸、果糖和維生素C組成，檬中的草酸和檸檬酸，遇到牛奶中的蛋白質和鈣會發生反應，在胃中形成結塊，不利於吸收。

3、獼猴桃

獼猴桃中維生素C含量頗高，維生素C易與奶製品中的蛋白質凝結成塊，不但影響消化吸收，還容易出現腹脹，腹痛，腹瀉等問題。

4、柿子

柿子中鞣酸含量比較高，鞣酸和蛋白質在胃裡結合，會產生不易消化的沉澱物，還會出現腸梗阻，腹瀉或者是腹部疼痛。

5、楊梅

楊梅中是含有比較豐富維生素C、果酸等有機酸的，這種果酸類成分一旦與牛奶中的蛋白質結合，會影響蛋白質消化吸收。

6、大棗

紅棗中含有豐富的維生素C，食用紅棗後，不要馬上喝牛奶，兩者一起吃可以發生反應，使蛋白質變性從而影響吸收及營養作用。

7、香蕉

香蕉性涼，其中含有果酸，二者相遇，會結合凝固，影響蛋白質吸收，導致腸道消化不良。

8、菠蘿

菠蘿中含有大量的果酸和維生素C，容易與牛奶中的蛋白質發生變性凝固，影響消化吸收。

9、石榴

石榴當中含有的鞣酸和草酸物質是比較多的，吃了大量石榴，則不宜立即喝牛奶，否則成分之間存在相互反應，容易發生消化不良的情況。

牛奶含有多種氨基酸、不飽和脂肪酸、碳水化合物等人體必需的營養物質，具有較高的營養價值和食療保健功效。每100ml牛奶中含鈣115mg，且易被人體吸收，現代醫學研究發現，牛奶有一定的抑癌、提高機體免疫力、控制血糖、強健骨骼的作用。

牛奶搭配什麼喝才有營養

牛奶本身營養價值就比較豐富，搭配麥片、蜂蜜或者一些水果都是不錯的選擇，牛奶搭配麥片一起食用，能夠幫助人體增加蛋白質、維生素的量，從而獲得足夠的營養，搭配蜂蜜不僅味道好，還可以潤腸通便、美容養顏，另外，牛奶搭配一些水果，比如牛油果之類的，還能夠幫助吸收蛋白質和維生素，對於身體有好處。

一般認為，牛奶不宜空腹飲用，否則會導致消化吸收不完全、營養浪費，建議餐後半小時以及睡前喝牛奶，能使牛奶的營養成分充分的吸收，同時也有促進睡眠的功效。還需要注意的是，胃酸分泌較多的患者和乳糖不耐受的患者是不適合喝牛奶的，否則很容易導致身體不適。

常見食物搭配禁忌大全

以上總結了不能和牛奶一同食用的水果，食物之間的性質不同，因此在飲食上都會存在一些相剋的情況，如果飲食上不注意很容易導致腸胃受損，影響人體健康，因此在日常生活中應該避免將這些食物一同食用，以下是生活中常見飲食的禁忌搭配：

食物之間不能隨意搭配，否則會引起人體不適，嚴重的還會導致中毒甚至影響生命安全，尤其是生活中比較常見的一系列食物，如果不慎搭配錯誤會造成嚴重後果，最好是儘量避免出現此種情況，保證人體安全。